Pie & Tart

撻 這種甜點，其實擁有悠久的歷史？早在中世紀，歐洲的廚師們就開始製作各種各樣的撻，從鄉村的蘋果撻，到貴族的精緻水果撻，每一款都承載著不同的文化與故事。而我們的撻課堂，正是對經典的致敬。酥脆的撻皮，經過精心的烘烤，呈現金黃誘人的色澤，一口咬下，酥脆的聲音在耳邊迴盪，帶來無比的滿足感。內餡搭配不同口味，恰到好處。

看似平凡的批，其實蘊藏著豐富的歷史與文化。從古老的羅馬麵餅，到今日琳瑯滿目的各式批點，它隨著人們的遷徙，在世界各地落地生根，發展出獨特的風味。