跟 Catherine 開始您的烘焙之旅…

一位熱愛烘焙的麵包及蛋糕烘焙導師。

如果您對麵包及蛋糕烘焙有興趣，並且渴望學習紮實的烘焙技巧，那麼我的課堂將會是您的最佳選擇。我將以豐富的經驗、淵博的知識、耐心的引導，以及良好的溝通技巧，帶領您進入烘焙的世界，讓您享受烘焙的樂趣，並做出美味又令人驚豔的作品。期待在課堂上與您相遇！

我在烘焙領域已超過10 年豐富的實務經驗。對各種食材的特性、烘焙技巧的運用，以及可能發生的問題都有深入的了解。我能將這些經驗轉化為實用的教學內容，幫助同學們快速掌握烘焙的精髓。

我深知烘焙需要耐心與細心。我會以溫和、鼓勵的方式引導學員們學習，針對每個人的學習進度與狀況，提供個別化的指導與協助。無論是初學者還是有經驗的烘焙愛好者，我都會耐心解答你們的疑問，並協助你們克服學習上的困難。

我擅長與人溝通，能用簡單易懂的語言講解複雜的烘焙概念。我重視課堂上的互動，鼓勵學員們踴躍發問、分享經驗，共同營造一個輕鬆愉快的學習氛圍。我也樂於傾聽學員們的需求與建議，並根據實際情況調整教學內容與方式，以確保每個人都能獲得最佳的學習效果。