鬆脆的撻底，
清新而微酸既檸檬餡加埋甜甜既蛋白霜，
就係經典既法式檸檬撻，
但檸檬樹既檸檬撻又點可以咁平凡呢？

一口咬落去檸檬撻，
先食到棉花糖的煙韌，
慢慢滲透檸檬的酸味，
然後軟滑的檸檬餡會爆發清新的檸檬味，
再落去是香甜的檸檬芝士中和檸檬的酸，
最後帶住檸檬香氣鬆脆的撻底，
整個口感都配搭得完美，
就係檸檬樹的 ” Lemon Tart”~

課程內容重點 :
・甜脆撻皮
・學習製作鬆脆撻底的方法
・製作酸甜適中的檸檬餡
・製作軟滑芝士蛋糕
・製作煙韌棉花糖
・掌握煮糖技巧

課堂程度：初級
課堂適合對象：對烘焙有興趣的初學者

＊課堂採用1對1小班教學，確保學員獲得充分的指導。
＊從麵糊製作、模具處理到烘烤技巧，所有製作均由學員親手實作，體驗烘焙的樂趣。

每班參與人數：1人，以廣東話教學
如參與人數2人或以上，或需要以英語或普通話教學，請 WhatsApp查詢：5505 3886

上課日期：全年均接受報名