軟糯的餅皮充滿伯爵茶香，先用伯爵茶沖泡香濃既奶茶 ，厚薄適中，就算唔加忌廉都已經好好味！一層搭一層，中間夾住香滑的伯爵茶忌廉，伯爵茶味道會充斥整個口腔，而菠蘿就發揮解膩既作用，酸酸甜甜的菠蘿整成菠蘿果醬同煙韌的菠蘿啫喱，令人不知不覺一口接一口食完一整件蛋糕～

課程內容重點 :
・製作軟糯餅皮
・運用果蓉製作果醬
・製作煙韌啫喱
・製作軟滑伯爵茶忌廉
・餅皮與忌廉層疊技巧
・唧花技巧

課堂程度：初級
課堂適合對象：對烘焙有興趣的初學者

＊課堂採用小班教學，確保學員獲得充分的指導。
＊從麵糊製作、模具處理到烘烤技巧，全程實作，親手體驗烘焙的樂趣。

每班參與人數：2位 (1 人成班)

開課日期：全年均接受報名

費用：$840 / 15cm, 1個

課堂時間：約3小時

預約及查詢：WhatsApp 55053886