雞尾包是一種香港經典的甜麵包，以鬆軟的麵包體包裹著香甜的椰絲餡料。它的名字由來是因為餡料混合了多種材料，就像雞尾酒一樣。
椰絲、牛油、雞蛋、砂糖…看似簡單的材料，卻需要經過精準的比例調配，才能達到完美的平衡！太甜太膩都不行！雞尾包的內餡就是恰到好處，甜而不膩，讓人一口接一口，完全上癮！

課程內容重點 :
・揉麵團的技巧
・製作內餡的要點
・包餡的技巧
・造型技巧