中秋佳節是家人團聚的時刻，當然也少不了月餅。雖然傳統的烘烤月餅在我們心中佔有特殊的地位，但口感清爽輕盈的冰皮月餅亦非常適合在秋夜的月光下與親人分享。我們的冰皮月餅手作課堂，將帶領您從零開始，輕鬆掌握冰皮月餅的製作技巧，為您打造一個溫馨又難忘的中秋節。

課程內容重點 :
・詳細講解冰皮的材料、比例和製作Q彈柔軟的冰皮。
・分享冰皮調色的技巧，讓您的月餅更加美觀。
・介紹多種創新的內餡口味。
・提供內餡的保存方法，讓您可以提前準備。
・示範如何將冰皮和內餡完美結合。
・分享各種月餅模具的使用技巧。
・指導如何壓製出美觀的月餅造型。