椰香海綿蛋糕輕盈蓬鬆，散發著淡淡的椰子香氣，每一口都能感受到椰子的濃郁滋味。而在柔軟的蛋糕中，芒果忌廉則是帶來清新與甜蜜的完美結合。
堂課中，我們將從基本的椰香海綿蛋糕開始，學習如何將輕盈的蛋糕與濃郁的椰子風味完美結合。接下來，芒果忌廉的製作技巧，將芒果果蓉融入其中，製作出細膩的口感。在組合半球形蛋糕的環節中，將學習如何切割蛋糕，形成完美的半球形狀。最後，我們將進入抹面技巧的指導，確保每個蛋糕都能呈現出光滑如絲的外觀。學員們將學習如何用抹刀創造出精緻的效果，及不同的裝飾方法，為蛋糕增添視覺吸引力。

課程內容重點 :
・製作鬆軟海棉蛋糕
・果蓉加入忌廉技巧
・組合半球形蛋糕技巧
・半球形蛋糕抹面技巧